Afin de répondre aux besoins de nos jeunes bénéficiaires atteints de troubles du spectre del’autisme, nous souhaiterions aménager les espaces extérieurs (cours et jardin) afin
Nature & Progrès Namur organise un cycle d’activités sur le thème « Du bon grain au bon pain »18, 28 avril & 4 mai 2024
On y a déjà fait deux-trois événements… mais on ne s’est jamais vraiment posé ici pour vous en parler ! Maintenant que nous lançons une
article et reportage sur https://www.matele.be/crise-agricole-un-impact-positif-sur-le-circuit-court Les manifestations des agriculteurs ont un impact sur le comportement de certains consommateurs. Chez Cocoricoop et à la Boucherie de
Le Collectif 5C est solidaire de la grogne paysanne | Collectif5C Le Collectif 5C, le Collectif des Coopératives Citoyennes pour le Circuit Court, et ses
Avec l’actualité récente, nous partageons ici le texte de Nathalie, agricultrice coopératrice (Ferme du Champia à Chevetogne) : Bonjour à toutes et tous, Je ne
𝘾’𝙚𝙨𝙩 𝙗𝙞𝙚𝙣𝙩𝙤̂𝙩 𝙡𝙖 𝘾𝙝𝙖𝙣𝙙𝙚𝙡𝙚𝙪𝙧. Envie de 𝗰𝗿𝗲̂𝗽𝗲𝘀 𝘀𝘂𝗰𝗿𝗲́𝗲𝘀? Nous avons les ingrédients qu’il vous faut ! Oeufs frais et bios d’Ohey Farines de la Ferme
Oyé oyé, les résultats du concours photo sont connus. Merci pour votre belle participation et félicitations à Géraldine Gueli et son fils Noé, Yves Lejeune
« Les plus beaux aliments de Wallonie… dans un des plus beaux villages de Wallonie… » Et oui, un nouveau point-relais à Crupet, ce sera une réalité
Les maraichers se réjouissent de la météo hivernale des deux dernières semaines ! C’est le cas de Clément, Renaud et Benjamin au Champ Paysan à
Vous le savez, Cocoricoop existe grâce à l’implication de centaines de personnes dans le Condroz namurois : producteurs, partenaires, membres de l’équipe et… Bénévoles !
Vous êtes très nombreux à apprécier (voire adorer) la grande qualité de l’huile d’olive Lenika, produite par Bertand et Brigitte, un couple belge installé sur l’île
Ho Ho Ho… Envie d’un Noël local, créatif et chaleureux ? Le 1er marché de Noël organisé à l’Espace COOL c’est ce samedi 16 décembre,
En fait, on n’en a pas parlé tant que ça ces derniers mois, mais Cocoricoop avait beaucoup de choses à fêter ces temps-ci ! Et
« Poire » de BBB de la Ferme de Corioule. Croquette de fromage « Le Collégial » à la farine fleur de pain. Mille-feuille de
Depuis le début du mois de novembre, c’est un grosse période de travail pour Véronique et Bernard : avec ce mauvais temps, l’obscurité et le
Comment les réaliser en respectant notre planète, des conditions de travail éthiques, en étant soucieux de diminuer nos émissions de Co2 ? Pourquoi et comment
Euh, à quoi ?! A donner le meilleur de nous même pour assurer la qualité des aliments que vous trouvez dans notre coopérative ! à
Vous l’avez peut-être déjà remarqué, il y a moins de beurre issu de la Ferme de la Bourgade pour le moment ! Mais pourquoi ?
Cette semaine, c’est Amélie que nous appelons. Avec la Saint-Nicolas et les fêtes qui approchent, le travail ne manque pas.Amélie travaille seule, mais en fait,
Réunissons-nous à nouveau autour d’un petit déjeuner savoureux et solidaire ! C’est le retour du traditionnel Petit Déjeuner Oxfam à Ciney. Retrouvons le plaisir de nous
Notre coopérative repose sur un engament citoyen important. Depuis 5 ans, ce sont plus de 200 à 300 personnes qui se sont mobilisées avec nous
Après un bon mois, les agneaux sont en pleine forme et près à partager le précieux breuvage qui les nourrit, le bon lait de brebis. Ce
Courgettes à l’aigre-doux Recette pour 3 kg de courgettes Préparation: 45 min Cuisson: 30 min Ingrédients: -3 kg de courgettes-1 tasse d’oignons-½ tasse de sel-4
Contrat à temps partiel (3/5ème) avec perspective d’évolution
Burgers végétariens Recette pour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Ingrédients: -300 gr de légumineuses déjà cuites (pois chiches, lentilles ou haricots, …)
Flashy rose (tartinade) Recette pour 4 personnes Préparation: 12 à 15h de trempage + 20 min Cuisson: 30 min Ingrédients: -250 gr de haricots blancs
Velouté de chou-rave Recette pour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 35 à 40 min Ingrédients: -3 choux-raves -2 carottes -1 échalote -2 l de
Navets au citron confit Recette pour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 30 min Ingrédients: -500 gr de petits navets pelés-4 quartiers de citron confit-2
Sirop de fleurs de sureau Recette pour 1/2 litre de sirop Préparation: 10 min Cuisson: 30 min Ingrédients: -5 dl d’eau -2 càs de fleurs
Pesto Aux orties ou ail des ours ou plantain ou roquette ou cerfeuil ou … Préparation: 20 à 30 min Ingrédients: -1 petit saladier de jeunes feuilles (orties ou ail
Mousse au chocolat Recette pour 4 personnes Préparation: 20 min Frigo: 1 h minimum Ingrédients: -environ 150 gr d’eau de pois chiche (= aquafaba )
Gâteau au yaourt Recette pour 6 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 30 min Ingrédients: -1/2 paquet de levure -1 pot de yaourt (brebis ou vache)
Tatin de navets aux lanières de poulet Recette pour 4 personnes Préparation: 1 h Cuisson: 15 + 25 min Ingrédients: -+/- 300 g de filets
Frites de céleri rave Recette pour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 35 min Ingrédients: -1 céleri rave-poivre et sel « Herbamare »-ail en poudre-2 à 3
Ketchup épicé Ingrédients: -3 l de jus de tomates-2 càs d’huile d’olive-1 kg d’oignons-1 tête d’ail-1 càs de gingembre râpé, ou 1 càc de gingembre
Galettes à l’indienne Recette pour env. 20 galettes Préparation: 10 min Cuisson: 40 min Ingrédients: -150 gr de lentilles corail -200 gr de flocons d’avoine -60 gr
Galettes de fanes de carottes Recette pour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 10 min Ingrédients: -1 grand bol de fanes de carottes -1 verre
Salade de chicons, chou rouge, petit chèvre Recette pour 4 personnes Préparation: 15 min Ingrédients: -2 chicons -1 càc de vinaigre de cidre -¼ de
Barres de céréales Recette pour 10 barres Préparation: 10 min Cuisson: 10 – 15 min Ingrédients: -4 càc d’huile -2 tasses de flocons d’avoine -1 œuf
Parmentier jambon-poireaux Recette pour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 10 + 20 min Ingrédients: -800 gr de pommes de terre -4 poireaux -200 gr
Aumônières de pleurotes au coulis de cresson Recette pour 6 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 10 min Ingrédients: -3 grandes tranches de fromage à pâte
Dosas (petites crêpes indiennes) Recette pour 4 personnes Préparation: 20 min (et 8 à 10h de trempage + 8 à 12h de fermentation) Cuisson: 15
Gratin de légumes d’hiver Recette pour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 50 min Ingrédients: -200 gr de pommes de terre -4 carottes -200 gr
Bouillon de poule à l’ancienne Recette pour 8 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 3h30 à 6h Ingrédients: -2 litres d’eau -8 ailes de poulet (bio)
Gnocchis aux épinards Recette pour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 15 min + 10 min Ingrédients: -1 grand saladier de feuilles d’épinards -4 œufs -1 càs
Soupe anti-grippe Recette pour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 30 min Ingrédients: -850 gr de potimarron en cubes -3 oignons -1 gousse d’ail -1
Pâtes au pesto de cresson Recette pour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Ingrédients: -2 bottes de cresson de jardin-1 échalote-1 petite poignée
Pâté végétal Recette pour 6 personnes Préparer 2 jours à l’avance + 10 min Refroidir : 1 heure au frigo Ingrédients: -3 càs de noix
Choux de Bruxelles caramélisés à l’Orso Recette pour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Ingrédients: -500 gr de choux de Bruxelles-2 càs d’huile
Chou-fleur sauce paprika Recette pour 4 à 6 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 20 à 25 min Ingrédients: -1 chou-fleur-3 échalotes-25 gr de beurre -1 càs
Gratin de patates douces aux pistaches et au fromage « Poil de carotte » Recette pour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 20 min + 15 min
Purée de butternut au thym Recette pour 4 personnes Préparation: 15 min Cuisson: 20 à 25 min Ingrédients: -300 gr de courge butternut-1 gousse d’ail-1
Soufflé aux poireaux Recette pour 4 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 20 min + 30 min Ingrédients: -500 gr de poireaux -2 carottes,-300 ml de lait -4
