Potage aux courgettes épicées
Recette pour 4 personnes
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 10 à 20 min
Ingrédients:
-750 g de courgette
-1 pomme
-1 oignon
-1 cube de bouillon
-2 gousses d’ail
-sel et poivre
-2 dl de crème (facultatif)
-1 càc de coriandre
-1 càc de cumin
-1 càc de curcuma
-2 càc de gingembre
Préparation:
1.Détaillez et cuisez les ingrédients dans 1 litre de bouillon.
2.Mixez le tout.
3.Rectifiez l’assaisonnement et ajoutez la crème, si vous le désirez.
Attention, ne plus recuire après l ‘ajout de crème !
- Recette proposée par Annette, du point relais Cocoricoop de Ciney
