Muffins aux courgettes
Recette pour 4 personnes
- Préparation: 10'
- Cuisson: 25'
Ingrédients:
-1 courgette
-1/4 de poivron rouge
-200 gr de fromage râpé
-2 œufs
-4 gr de sel
-4 gr de poivre
-125 gr de farine
-5 gr de levure chimique
Préparation:
1.Préchauffez le four à 180 degrés.
2.Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sel et le poivre.
3.Ajoutez la courgette râpée et le poivron haché, puis le fromage râpé.
4.Mélangez et ajoutez la farine ainsi que la levure.
5.Répartissez le mélange dans des moules à muffins.
6.Cuisez à 180° pendant 25 min.
Recette réalisée par "Léguminons" ACRF Ohey
