Gratin de panais
Recette pour 4 personnes
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 35 min
Ingrédients:
-300 gr de panais
-200 gr de pommes de terre
-100 gr de fromage râpé
-2 gousses d’ail
-2 dl de crème
-20 gr de beurre
-3 càs de chapelure,
-sel, poivre, muscade,…
Préparation:
1.Epluchez et lavez les panais et les pommes de terre, coupez-les en lamelles assez fines et précuisez-les séparément à la vapeur, durant 15 min. Préchauffez le four à 180°.
2.Dans un plat à four, disposez en couches alternées les légumes, le fromage râpé, l’ail émincé, un peu d’épices et de crème.
3.Terminez par une couche de fromage râpé, la chapelure, quelques noisettes de beurre et un peu de muscade.
4.Faites gratiner au four, pendant 20 min.
Recette réalisée par "Léguminons" ACRF Ohey
