Il y a 10 ans, Roger Divan et Cédric Guilleaume, ces deux artisans condruziens, se sont rencontrés à la fête de la pomme à Marchin autour d’un verre de cidre de la production personnelle de Roger Divan. L’idée leur est alors venue de créer une coopérative leur permettant d’allier cette passion à un rendement commercial.

C’est en juillet 2012 que la cidrerie du Condroz a vu le jour comblant ainsi la lacune existante puisqu’en effet, il n’y avait, jusqu’alors, aucune cidrerie artisanale en Wallonie.

Les produits élaborés et commercialisés par la Cidrerie du Condroz sont les cidres brut/extra-brut/cuvée spéciale et le Condreau, une eau-de-vie de cidre. Des produits 100% naturels produits à partir de pommes d’anciennes variétés locales, cultivées en haute-tige, sans aucun pesticide. 

Un arbre fruitier est dit de « haute tige » ou de « plein-vent » dès lors que son tronc mesure plus de 1,60 mètre de hauteur. Ce type de culture se raréfie au profit des monocultures de vergers basses tiges. Contrairement aux vergers basses tiges, les cultures en hautes tiges n’utilisent aucun pesticide et se veulent donc 100% naturelles.



Avec un statut de Société Coopérative à Responsabilité Limitée à Finalité Sociale, la Cidrerie du Condroz se positionne comme un acteur de l’économie sociale.